Quinta da Carvalhas

A Quinta das Carvalhas, uma das mais emblemáticas Quintas do Alto Douro, é dotada de uma enorme beleza. A propriedade ocupa uma posição predominante na encosta da margem esquerda do rio Douro, virada ao Pinhão, cobrindo toda a colina sobranceira ao rio, estendendo-se até à linha de cumeada e ocupando parte da encosta superior da margem direita do rio Torto. A Quinta das Carvalhas possuiu uma frente de rio com uma extensão superior a 3 km.

As referências escritas à Quinta das Carvalhas remontam ao ano de 1759, tendo actualmente uma boa parte dos actuais vinhedos da Quinta constituídos por vinhas velhas, cujo encepamento representa uma das mais ricas e variadas colecções de antigas castas durienses.

A Quinta das Carvalhas possui características muito próprias no que respeita às condições edafo-climáticas. As vinhas situam-se a várias altitudes – desde o rio Douro até ao topo da encosta. A exposição é variável, predominantemente para o quadrante Norte, mas tem igualmente parcelas com exposição Sul. A maior parte das vinhas está implantada em solos com uma forte pendente, apenas uma pequena parte, situada no topo da propriedade possui menor inclinação. O património vitícola é composto por vinhas quase centenárias onde abundam algumas castas, hoje raras, fazendo delas interessantes repositórios de variabilidade ampelográfica. As vinhas recentes possuem castas estremes e são alvo de uma tecnologia vitícola exemplar.

A Quinta das Carvalhas possui enorme diversidade de situações ecológicas que fazem dela um complexo local de produção vitícola, historicamente ligado à produção de Vinho do Porto. No presente, tal aptidão mantém-se, produzindo uvas para as melhores categorias de Vinho do Porto. Para isso, muito contribuem as parcelas quase centenárias, a sua extraordinária mistura de castas e o natural baixo rendimento por cepa.

A aptidão da Quinta foi muito potenciada a partir dos finais da década de 90, fruto de um trabalho exaustivo de rastreabilidade de todas as parcelas de vinha. Entretanto, outras áreas foram destinadas à produção de vinho DOC Douro de qualidade superior.

No âmbito do projecto EcoVitis estão em curso as seguintes actividades:

.instalação de bosquetes;

. enrelvamento na entrelinha;

. enrelvamento no talude;

. implementação da técnica de confusão sexual